Хрема и млечни продукти

  • Antritis

Какво не можете да ядете със студ

Когато имам хрема, винаги пия топло мляко с мед и масло. Но наскоро чух, че млякото не само не помага, но засилва студа. Така ли е? Какъв вид диета трябва да се следва с настинка?

Напитката, която пиете, е общо тонизиращо и затоплящо средство. Но със студ е по-добре да се откажеш. Факт е, че млякото, подобно на маслото, допринася за развитието на голямо количество слуз в организма. И това е изключително нежелано, когато настинка, както и мокра кашлица. Ако наистина искате мляко, пие коза по-добре, тя е много по-малко казеин протеин, който причинява образуването на слуз.

Какви продукти освен млякото трябва да се отказвате за времето на възпаление на носната лигавица?

Чрез лигавицата се включват пържени ястия, масло и маргарин, месни и месни полуфабрикати, яйца и сирене, всички брашна (кексове, тестени изделия) и нишестени (хляб, картофи) продукти.

Преяждането и излишъкът от сладкиши в храната също увеличават студа.

Храната трябва да се яде топло, а не от хладилника, но не и горещо.

След като остър стадий на ринит е преминал, постепенно преминаване към балансирана диета, ограничаване на консумацията на месо, яйца, сирене и храни, съдържащи нишесте за първи път.

Ако имате предразположение към настинки, опитайте се да не преяждате, да ядете по-малко сладко, брашно и мазнини. Една балансирана диета ще помогне за предотвратяване на настинки.

Какви храни помагат за очистване на тялото от натрупана слуз?

На първо място, това е "изгаряща" храна: чесън, хрян, горчица, джинджифил, ряпа.

В малки количества, такива продукти са добре отстранени слуз, освен това, те са добри антисептици и стимуланти на имунните сили.

Пресни сокове също са полезни. Например, половин чаша прясно изцеден сок от моркови, в която се прибавят няколко супени лъжици преварена вода, перфектно ще очисти тялото ви от слуз.

Сокът от червена боровинка и чай с лимон също ще помогнат за почистването на тялото (можете да добавите 1 чаена лъжичка мед на 1 чаша напитка). Тези напитки ще повишат съпротивлението на тялото и ще намалят продължителността на студа.

• Медицински сос от студ

Настържете пресния хрян, смесете го със сока от 2 лимона, можете да добавите малко мед. Вземете 1/2 ч.л. 2 пъти на ден. След 30 минути не яжте и не пийте. Помислете за една от характеристиките на този сос: ако не сте свикнали да използвате хрян, приемането на това лекарство през първата седмица ще доведе до сълза.

• Джинджифилна напитка

Сварете 300 мл вода, добавете 1 супена лъжица. л. настърган пресен джинджифил, 1 супена лъжица. л. мед и се разбърква. Лъжица изстискайте максимално количество течност от джинджифила. Добавете щипка черен пипер и 2 супени лъжици. л. лимонов или портокалов сок, няколко листа от мента.

Диета срещу обикновената настинка

Често имах продължителен ринит. Отоларинголог (УНГ) предписва различни лекарства в нашата клиника, но те не дават траен ефект. После се обърнах към друг лекар, който ми беше посъветван от приятел. Той ми зададе въпроси, свързани не само с болестта ми, но и с начина на живот, моделите на съня и храненето.

Този лекар препоръча да не ям брашно, бонбони и млечен преди да спрем следващото обостряне на ринит, а след възстановяване да огранича употребата на такива продукти поне за един месец и да погледна на резултатите.

След няколко дни диетите в носа ми изсъхнаха, носът ми изчезна, макар че използвах старите капки и дори не се надявах, че ще им помогнат. И след един месец стигнах до недвусмислен извод: предписаната за мен диета наистина работи.

От този момент са минали 2 години. И през цялото това време аз буквално се застудях 1-2 пъти, но преди това носът ми беше пълнен от началото на есента до самото лято.

Храна на студ

Общо описание на болестта

Хрема (медицинско име - ринит) е възпалителен процес на лигавицата, който се появява в носната кухина.

Причинителите на ринит са микроби и вируси като стрептококи, стафилококи.

Видове, причини и симптоми на ринит

  • Простудни. Причини - вируси, мръсен въздух, нисък имунитет, лигавица, която се засява с бактерии. При такъв хрема има секреция на умерено количество назална слуз, ниско ниво на миризма, затруднено дишане.
  • Атрофичен. Причината за появата му е дефицит на витамини и желязо в организма, генетична предразположеност, хирургични интервенции (промени във формата на носа, травма и т.н.). В носната кухина се усеща постоянна сухота и се чува неприятна миризма, има много сухи "корички".
  • Алергични (сезонни). Симптоми: сърбеж в носната кухина, носът е постоянно сърбеж, усещането, че някой „гъделичка”, слузта е чиста и течна, червената кожа около носа, кожата наоколо, често съпроводена със сълзи.
  • Вазомоторният ринит често се наблюдава при хора с хипотония, с нарушения в ендокринната система, с проблеми с невроциркулацията и с автономни нарушения. Проявява се под формата на променлива назална конгестия и периодично освобождаване от носната кухина на слуз.
  • Медикаменти - произтича от неконтролираното приемане на алкохолни напитки, психотропни и антипсихотични лекарства (съответно, транквиланти и невролептици), със злоупотреба с капки за нос.
  • Хипертрофична. Причината е хипертрофията на меките тъкани на носа. Той прекъсва дишането през носа.

Етапи на ринит:

  1. 1 рефлекс (сух) - придружен от неприятни усещания в носа, сухота, става трудно да се диша, пациентът многократно кихане едновременно, не може да спре кихането;
  2. 2-3 дни след заразяването - на този етап от заболяването пациентът има изобилие от течност, мнозина казват, че „тече от носа“, гласът става носов или дрезгав, понякога ушива;
  3. Ако пациентът започне лечението навреме, състоянието му се подобрява, назалното отделяне става гъсто, а след това изчезва напълно. Средно те страдат от студ в продължение на една седмица, и ако имунитетът на човек е висок, той може да бъде излекуван за 3 дни. Ако не е правилно или не трябва да започне лечението навреме, може да се развие хрема от остра форма в хронична форма (отит, синузит).

Полезни продукти при студ

Когато имате настинка, трябва да ядете храни, които ще помогнат да се отървете от натрупаното в него тяло на слуз. Тези продукти включват:

  • чесън;
  • лук;
  • хрян;
  • горчица;
  • репички;
  • джинджифил;
  • Freshes, особено сок от моркови, сок от червена боровинка, чай с мед и лимон, мента, градински чай, ехинацея;
  • плодове и плодове, които съдържат витамини от група С (киви, шипка, морски зърнастец, планински ясен, цитруси, калина, нар).

Хранителни съвети за ринит:

  1. 1 е необходимо да се яде фракционно (5 хранения, но порциите не трябва да са големи);
  2. Пийте поне 2-2,5 литра вода. Той помага за очистване на организма от токсини, овлажнява лигавиците на дихателната система, което помага да се отърват от тях микробите;
  3. 3 е необходимо да се ядат много течни и меки храни, като например супи, бульони, желета, каши. Такава храна ще бъде по-бързо усвоява и усвоява, което ще даде на тялото повече сила за преодоляване на болестта (това ще отнеме по-малко енергия за храносмилане на храната).

Народни средства за лечение на ринит

Рецепта 1 "Джинджифилова напитка"

Вземете 300 милилитра варена топла вода, добавете към нея 1 супена лъжица настърган джинджифил и мед. Разбийте, опънете джинджифила. В тази напитка е да се добавят 2 супени лъжици лимонов сок или портокал и малка щипка черен пипер. Също така можете да добавите няколко листа от мента.

Рецепта 2 "капки в носа"

Добре помогнете с капки пресен сок от цвекло, лук, чесън, алое вера, каланхое, кедрово масло. Необходимо е да се изкопаят по 3 капки на всеки два часа.

Рецепта 3 "Медицинска инхалация"

Пъпките, евкалиптовите листа и неговото етерично масло, жълт кантарион, ела, риган са подходящи за вдишване.
За да приготвите инфузията за вдишване, трябва да вземете две или три супени лъжици от една от горните съставки, да я сварите в тенджера с вода и да я извадите.

Поставете пред себе си, наклонете главата си над гърне, препоръчително е да покриете главата си и гърнето с кърпа. Дълбоко вдишвайте парата, докато се образува. Също така можете да дишате и варени картофи.

Рецепта 4 "Подгряване на максиларните синуси"

За тази процедура са подходящи торби с нагрята сол, само варени елда, сурови картофи или яйца.

Рецепта 5 "Бульон"

За лечение можете да пиете отвари от:

Можете да направите отвари специално от същото растение и да готвите с билките. Те трябва да пият за половин час преди хранене и преди лягане. Пивоварна необходимост през нощта в термос.

Рецепта 6 "Гореща баня за крака"

Можете да накиснете краката си в горчица, морска сол и билки. След това трябва да носите вълнени чорапи. Процедурата е желателно да се прави преди лягане.

Опасни и вредни продукти със студ

Вредни продукти са тези, които подпомагат образуването на слуз, а именно:

  • млечни продукти, особено мляко, масло, маргарин, сирене;
  • месни продукти и полуготови продукти, произведени от тях;
  • яйца;
  • Продукти от брашно (тестени изделия, пайове, кифлички);
  • нишесте и продукти, съдържащи него (картофи);
  • сладък, мазен, твърде солен и пикантен;
  • бързи храни

Невъзможно е да се предаде, да се яде студена храна, но не може да се яде прекалено топла храна и да се пият топли напитки (те дразнят и се грижат за лигавицата, достатъчно е да вземете всичко топло).

Какви храни са студени

Нежен нос е много често срещан възпалителен процес, който може да възникне при всеки човек, да доведе до влошаване на здравето, да допринесе за появата на сърбеж в носа, освобождаването на течност от него, да предизвика други дразнещи симптоми.

В медицината това заболяване е намерило своето име - ринит. Всъщност ринитът се нарича възпаление на носната лигавица. Сред популярните причинители на ринит са:

  • стафилококи;
  • вируси;
  • стрептококи;
  • различни микроби.

Хрема: симптоми, тип

Основните видове ринит включват:

  1. медицинска;
  2. алергичен;
  3. хипертрофична;
  4. вазомоторен;
  5. катарална;
  6. атрофичен.

Обръщаме се към по-подробно описание, разглеждаме всички съществуващи видове ринит, защото всеки има свои характеристики.

Медикаментозен ринит

Причините за възникването му - неконтролираният прием на психотропни лекарства, антипсихотични лекарства (разбира се, хрема може да провокира невролептици, транквиланти), честа употреба на капка за носа. Също така, развитието на заболяването често се наблюдава поради неконтролираното използване на алкохолни напитки.

Алергични симптоми

Този вид популярен проблем на човечеството се нарича още сезонен хрема. Основните признаци на това: появата на сърбеж в носната кухина, секрецията на слуз, която има течна консистенция, прозрачен цвят. Обикновено изразена хиперемия, белене на кожата, разположена около носа, разкъсване.

Хипертрофичен тип

Този тип заболяване се характеризира с увеличаване (с други думи, хипертрофия) на меките тъкани на носа. В този случай за човек е много трудно да диша въздух през носа.

Вазомоторен тип

Такъв хрема в повечето случаи тревожи хората:

  • страдащи от артериална хипертония (т.е. постоянно повишаване на кръвното налягане);
  • с проблеми, произтичащи от невроциркулация;
  • с нарушения в ендокринната система.

Също така, този тип ринит често изпреварва хора, които имат автономни заболявания. Основни симптоми: изпускане на носната слуз, назална конгестия, която има т.нар. Променлива природа.

катарален ринит

Обикновено става трудно за човек да диша, той има влошено обоняние. Имайте предвид, че течността в този случай се разпределя сравнително умерено количество. Какви са причините за това разнообразие? Сред основните причини е отслабената имунна система, замърсения въздух, различните вируси, както и бактериите, които обитават носната лигавица.

Атрофичен изглед

  • голям брой сухи кори;
  • суха лигавица, лоша миризма от носа.

Защо се случва това заболяване? Причините включват:

  • прехвърлени операции (на фона на нараняване или, например, с цел промяна на формата на носа);
  • наследствен фактор;
  • липса на желязо в организма, витамини.

Сега, когато разгледахме всички видове ринит, неговите симптоми, нека се обърнем към друг важен въпрос - към неговите етапи.

Основни етапи

Първият етап на възпалителния процес се нарича рефлекс. Пациентът започва да усеща сухота в носа, дискомфорт, затруднено дишане. В допълнение, човек се притеснява за кихане, което се случва доста често и като правило се повтаря.

Вторият етап на заболяването - на третия или четвъртия ден след момента на заболяването. Типични симптоми - големи количества назална течност, дрезгав глас, задръстване на ушите.

Особености на третия етап

Ако човек започне навременна и правилна терапия, той започва да се възстановява, има промяна в характера на изхвърлянето - те могат изцяло да изчезнат или да станат доста дебели.

По принцип възпалителният процес трае около седем дни, но при добър имунитет лечението може да се забави само за три дни. Когато не отидете на лекар, не започвате навременна терапия, болестта лесно може да премине от остра към хронична. Ярки примери за хроничен възпалителен процес са болести като синузит и отит.

Каква трябва да бъде храната?

Имайте предвид, че храненето е важен компонент на успешната терапия, която ще помогне бързо да се елиминират симптомите или по-скоро да станат здрави. Сега изброяваме продуктите, които не се препоръчват за употреба по време на простуда. Ако продуктите могат да допринесат за образуването на слуз, тогава те са в групата на забранените за употреба. Така че какво е забранено да се яде? В списъка на онези:

  1. кифлички, паста, други продукти от брашно;
  2. яйца, бързо хранене;
  3. ястия, месни продукти;
  4. полуготови продукти;
  5. различни сладки;
  6. мазни, пикантни, много солени храни;
  7. картофи, всички продукти, съдържащи нишесте.

Също така не се препоръчва да се включват в диетата сирена, мляко, масло, маргарин, други млечни продукти. Важно е да запомните, че е невъзможно тежко натоварване на храносмилателната система, дразни лигавицата, така че не може да се яде студена или прекалено топла храна, напитки. Всяко ястие се препоръчва да се използва под формата на топлина.

Здравословна храна

Каквито и видове ринит да не възникнат, винаги трябва да помните какъв е най-добрият начин да се яде, да наситите тялото по време на заболяването. За да отстраните слузта, натрупана в тялото на болен човек, помогнете на традиционните продукти, които ви позволяват да унищожите патогените. Този списък включва:

Разнообразие от плодове и плодове, съдържащи витамин С, имат добър ефект върху тялото, като сред тях се възползват много хора:

По-благоприятно се отразява на шипка, планински ясен и морски зърнастец. Следователно, силата на пациента трябва да се състои от тези лечебни средства. За да се улесни бързото възстановяване, могат да се получат прясно изцедени сокове. Най-ефективни са сокът от червена боровинка, сокът от моркови. Други полезни напитки включват чай с добавянето на:

Важни препоръки

Ако говорим за факта, че храната трябва да бъде правилна, тогава броят на храненията на ден също играе важна роля. Препоръчителният брой пъти - от 5 до 6, докато е необходимо да се спазва размерът на сервиране. Имайте предвид, че големи части са забранени, защото не трябва да има прекомерен товар върху тялото. Така че, следващият съвет - трябва да се подготви такава храна, която ще има мека, течна консистенция.

Ето защо е необходимо да се даде предимство на зърнени храни, бульони, супи, желе. Тези изброени ястия са много лесни за храносмилане, не създават допълнителен натиск върху тялото. В резултат на това голям брой сили ще бъдат насочени не към смилане на храната, а към борба с болестта. Това ще ви позволи бързо да се възстановите, за да преодолеете възникващите симптоми.

Не забравяйте, храненето е нашият помощник в борбата с болестите, така че не ги пренебрегвайте, трябва да следвате всички препоръки, предписани от лекаря. Специално третиране се прилага за питейната вода. Пациентът се показва на ден поне две и максимум две и половина литра пречистена вода. Водата за нас е лечебен източник, който позволява:

  • отстраняване на токсични вещества;
  • направи лигавиците по-влажни, което ще се отърве от вредните микроби, които живеят върху тях.

Лечение на народни средства

В допълнение към факта, че на пациента се показва специална диета, лекарите могат да предпишат много различни народни средства за борба с признаците на простуда. Помислете за няколко общи и ефективни метода.

Често лекарите съветват пациентите да се носят на крака. За тези цели е позволено да се използват билки, горчица и морска сол. След процедурата те обикновено слагат вълнени чорапи и си лягат под топло одеяло. Много е полезно да се пие напитка на основата на джинджифил. За да го приготвите, трябва да вземете:

  • настърган джинджифил - 1 супена лъжица. л.
  • мед - 1 супена лъжица. л.
  • топла преварена вода - 300 мл.

Методът на приготвяне е много прост: трябва да добавите мед, джинджифил към водата в посочените по-горе количества. След това трябва внимателно да победим напитката, да се прецеди. За да направите това лекарство, което е включено във вашата здравословна диета, още по-полезно, добавете към него следните съставки:

  • черен пипер - малка щипка.
  • портокалов сок (лимон) - 2 супени лъжици. л.

Капки, отвари

Отличен ефект имат капки, които се препоръчват за погребване на възпаления нос. Идеал - капки пресен сок:

Използват се също пресни сокове каланхое и алое. Вливането се извършва на всеки 2 часа. Всеки път използвайте три капки. Често лекарите предписват различен метод на терапия - използването на лекарствени отвари. Много добре в борбата срещу тази болест помогнат бульони на базата на такива билки като:

Помага за преодоляване на студа и отвара от малина, калина, касис. За приготвяне на отвара е позволено да се използва или едно специфично растение или билкова реколта. Обикновено те пият тези лекарства 30 минути преди хранене. Понякога лекарите ви съветват да ги пиете преди лягане. По отношение на варенето, най-добре е да се използва термос за такива цели.

Не забравяйте, че само лекар може да предпише храна, лекарства, всякакви народни средства и самолечението може да доведе до много негативни последици. Всякакви подозрителни симптоми, било то хрема, кихане и подобни симптоми - причина да се консултирате с лекар, който да бъде прегледан навреме, за да започнете правилното лечение, предписано от специалист! Храненето е важен ключ към здравословния, щастлив живот, затова продължавайте!

Здравословен начин на живот

Храна на студ

Опасни и вредни продукти със студ

Вредни продукти са тези, които подпомагат образуването на слуз, а именно:

- млечни продукти, особено мляко, масло, маргарин, сирене;
- месни продукти и полуготови продукти, произведени от тях;
яйца;
- продукти от брашно (тестени изделия, пайове, кифлички);
- нишесте и продукти, които го съдържат (картофи);
- сладък, мазен, твърде солен и пикантен;
- бързи храни.

Невъзможно е да се предаде, да се яде студена храна, но не може да се яде прекалено топла храна и да се пият топли напитки (те дразнят и се грижат за лигавицата, достатъчно е да вземете всичко топло).
За синусите и студа е препоръчително да се ядат повече плодове с стипчив вкус. Премахват шлаката добре.

Всеки ден трябва да ядете няколко вида пресни плодове. Също така, 3 пъти на ден - 2 супени лъжици сушени сини сливи, смокини, един плод от Райска ябълка. Също така по всяко време на деня е полезно да се ядат ябълки, лимон.
След хранене трябва да дъвчете няколко цвята на кардамон. Подправка подобрява храносмилането, намалява киселинността на стомаха, освежава дъха. Тя не може да преглъща, защото хранителните вещества от кардамона се абсорбират добре в устата. Влизането в стомаха не е необходимо.

Когато имате настинка, трябва да ядете храни, които ще помогнат да се отървете от натрупаното в него тяло на слуз. Тези продукти включват: чесън, лук, хрян, синап, репички, джинджифил,
Freshes, особено сок от моркови, сок от червена боровинка, чай с мед и лимон, мента, градински чай, ехинацея;
плодове и плодове, които съдържат витамини от група С (киви, шипка, морски зърнастец, планински ясен, цитруси, калина, нар).

Хранителни съвети за ринит:
1. е необходимо да има дробно
2. Пийте поне 2-2,5 литра вода. Той помага за очистване на организма от токсини, овлажнява лигавиците на дихателната система, което помага да се отърват от тях микробите;
3. Необходимо е да се ядат много леки, течни и меки храни.
Такава храна ще бъде по-бързо усвоява и усвоява, което ще даде на тялото повече сила за преодоляване на болестта (това ще отнеме по-малко енергия за храносмилане на храната).

Народни средства за лечение на ринит
Рецепта 1 "Джинджифилова напитка"

Вземете 300 милилитра варена топла вода, добавете към нея 1 супена лъжица настърган джинджифил. Разбийте, опънете джинджифила. В тази напитка трябва да се добавят 2 супени лъжици лимонов сок или портокал и малка щипка черен пипер или канела. Също така можете да добавите няколко листа от мента. Подсладете с мед може да бъде, когато напитката е малко хладно.

За лечение можете да пиете отвари от:

лайка, хиперикум, подбел, дъвка, цветя от невен, последователност, репей, дива роза, калина, малина, морски зърнастец, касис, женско биле, евкалипт, мента, градински чай.
Можете да направите отвари специално от същото растение и да готвите с билките. Те трябва да пият за половин час преди хранене и преди лягане. Пивоварна необходимост през нощта в термос.

Рецепта 6 "Гореща баня за крака"

Можете да накиснете краката си в горчица, морска сол и билки. След това трябва да носите вълнени чорапи. Процедурата е желателно да се прави преди лягане.

15 продукта, които е най-добре да не се яде по време на настинка

Вие топло облечени, изядени балансирани, ходи на чист въздух и водеше активен живот, но все още хвана студ. Няма нужда да се разстройвате! Лечението, предписано от лекаря, както и анти-студената диета, ще ви поставят на крака за кратко време. Какво трябва да знаете за храненето по време на заболяване? И какви продукти са важни за изключване от менюто ви, за да можете бързо да станете здрави и активни?

Диета за студ: важни правила

Английската народна мъдрост предписва "да се гладува треската", но учените категорично се противопоставят на намаляването на количеството храна в менюто на болен човек. Проучванията показват, че когато се разболеем, тялото се нуждае от повече калории, за да функционира правилно и да устои на заболяването.

Едно от най-лошите неща, които можете да направите, когато хванете настинка, е да спрете да ядете балансирана диета, ограничавайки себе си в калории. Вашето тяло се нуждае от хранителни вещества, които са необходими, включително за укрепване на имунната система. Така че храната е важно условие за бързо завръщане към здравословен живот.

Но не е тайна, че висока температура, болки в тялото, болки в гърлото и други симптоми на студ имат неблагоприятен ефект върху апетита. Понякога е трудно да се насилвате да ядете поне парче постно месо или да изпиете чаша бульон. В този случай трябва да планирате диета, да слушате тялото си.

Изобилие от топли напитки и умерено калорична храна осигуряват на тялото допълнителна енергия, без която възстановяването е невъзможно. Въвеждайки тялото в режим на гладуване, болен човек влошава съществуващите симптоми и удължава болестта.

За удобно възстановяване следвайте тези правила:

  • Яжте, когато сте гладни, а не само по време на хранене.
  • Яжте частично. Планирайте 5-6 малки хранения вместо 3 основни хранения.
  • Поддържайте здравословните храни удобни.
  • Ограничете приема на течности по време на хранене.

Какви продукти са по-добре да не се яде, когато имате настинка или кашлица?

Сладък десерт: сладкиши, сладкиши, бонбони

От менюто ви трябва да се изключат пикантни сладкиши, шоколадови бисквити, сладкиши и други сладкиши, с които сладкарските цехове изобилстват по време на студения сезон. Факт е, че те намаляват активността на левкоцитите, кръвните клетки, които успешно се противопоставят на вируси и бактерии. Опирайки се на сладкиши, поставяте тялото си на допълнителен риск, предотвратявайки активното борба с обикновената настинка.

В допълнение, брашно продукти с различни прахове - пудра захар, кокосови люспи или маково семе, могат да раздразнят болки в гърлото, предизвиквайки допълнителни пристъпи на кашлица.

Какво да заменим?

Предпочитат солени бисквити, галетен черен дроб и обикновен тост. Тази лека храна няма да навреди на здравето, а напротив, стомашно-чревния тракт ще бъде добре забелязан, ако имате храносмилателни проблеми или се наблюдава стомашно разстройство. В списъка на здравословните продукти за настинка се включват и сушени плодове - сини сливи, смокини, сушени кайсии.

Млечни продукти: кефир, риаженка, кисело мляко

Дали млечните продукти са полезни по време на ARVI и ARD е жизненоважен въпрос за изследователите. Много експерти призовават да се откаже от млечни продукти при първите подозрения за болестта, тъй като те могат да допринесат за образуването на слуз, което увеличава симптомите на "мокра" кашлица и хрема. Други казват, че няма да има вреда от чаша горещо мляко с мед, но има полза.

Въпросът в несъгласието е мнението на д-р Джеймс Стекелберг, професор по медицина, консултант в отдел по инфекциозни болести в Медицинския факултет на Mayo Clinic. "Въпреки че използването на млечни продукти може да допринесе за образуването на слуз, млякото не удебелява храчки и не влошава състоянието на пациента."

Какво да заменим?

Ако не мислите за живота си без млечни продукти, заменете мазнината с кисело мляко с мляко от 1% - 2,5% мазнини. Обичате ли затоплящите напитки? Изпийте топъл чай от мента, той има високи аналгетични свойства и в комбинация с мед омекотява гърлото и лекува кашлицата. Друг чудесен вариант - сок от червена боровинка - естествен източник на витамин С, укрепва имунната система.

Полуготови продукти, бързо хранене, колбаси

Колкото по-силно е вашето студено и тежко състояние, толкова по-лесно трябва да е храната за стомаха. Включете в диетата ястия, които създават повишено натоварване на стомашно-чревния тракт, е изпълнен със здраве. Ето защо, по време на заболяване, отказват да използват полуготови продукти и бързо хранене - те са трудни за смилане, създавайки тежест в стомаха. Също така е желателно да се намали количеството на солени храни и богати на подправки, тъй като то може да раздразни чревната стена.

Що се отнася до пържената храна, тя трябва да бъде напълно изключена. В категорията „табу“ влизат полуготовите продукти - палачинки, пайове и т.н., и „здрави“ продукти - постоянно месо, пилешки бутчета. В допълнение към високото съдържание на мазнини в пържените храни, то често съдържа канцерогени. Принуждавайки черния дроб и сърцето да се бият с всичко това, вие отново зареждате тялото, което вече има други задачи.

Какво да заменим?

Месните продукти по време на обикновената простуда успешно заместват супата от пилешко фиде. Изследователите от Медицинския център на Университета в Небраска (Медицинският център в Небраска) са доказали, че това просто ястие дава на човека желано облекчение. Тъй като аминокиселината цистеин, съдържаща се в пилето, помага за разреждане на храчките и успешното му отхрачване, а горещият бульон предпазва организма от дехидратация, помага за борба с възпалението в гърлото. Още няколко възможности за апетитен горещ обяд - задушени зеленчуци с парче месо, зърнени храни и парче риба на пара, зеленчукова яхния.

Пикантна и пикантна храна, консервация

Корейски мезета, пикантни салати, домашни консерви и ястия от пипер се засилват при секрецията на стомашния сок и могат да причинят киселини. Ако пациентът има анамнеза за гастрит, строго е забранено да се използва всичко по-горе. Дразнене на стомашните стени може да предизвика рецидив на заболяването и след това гастрит може да се добави към студ. Пикантните храни са често срещана причина за болки в корема и гадене.

Популярният съвет е, че по време на болестта има повече лук, хрян и чесън, а не за всички. Въпреки че сок от тези зеленчуци и допринася за облекчаване на носовото дишане, остър и богат вкус дразни вече възпаленото гърло, причинявайки дискомфорт. Ето защо е необходимо да се използват изброените продукти стриктно в умерени количества, най-доброто нещо е да добавите сок към други ястия.

Какво да заменим?

Алтернатива на пикантното меню ще бъде деликатният вкус на ориз, елда и овесена каша, варени картофи. Можете да ги използвате сами, или можете да добавите печени пилета или пуйки без кожа, леки салати. Моля, обърнете внимание, че има сурови броколи и други видове зеле, точно както не трябва да се облягате на бобови растения и гъби. Те ще предизвикат подуване на корема, могат да причинят повишено газообразуване и да причинят диария.

Черен чай, кафе, енергия

По време на настинка може да искате да се развеселите, като пиете чаша силно кафе или бутилка енергия. Тези напитки наистина са в състояние да дадат желаната жизненост и да приведат тялото в тон. Но ефектът ще бъде краткотраен - той ще бъде заменен от летаргия, тревожност, умора и загуба на настроение. В допълнение, кафето и силният черен чай могат да увеличат болки в гърлото, особено ако възпалението е тежко. Лекарите съветват против напитките с кофеин по време на болест.

Какво да заменим?

Заложете билковите успокояващи и успокояващи чайове в гърлото, пийте подсладена вода с лимон и джинджифил. Но да се пие опаковани сокове и сокове напитки не се препоръчва. Благодарение на високото им съдържание на захар и консервантите, те могат да увеличат възпалението и да работят срещу имунната система. Само натурални концентрирани сокове, леко разредени с чиста вода, са от полза.

И не забравяйте да се опрете на пресни плодове и плодове, те са най-добрият източник на бодрост и добро настроение. Единственото изключение от правилото е цитрусовите плодове, които трябва да се използват с повишено внимание. Поради наличието на витамин С, те са чудесни за ускоряване на процеса на възстановяване и укрепване на имунната система, но могат да предизвикат алергична реакция.

Смята се, че студените сезони са есенните (септември-ноември) и пролетните (март-април) периоди, когато човешкото тяло, особено градският жител, е отслабено от липсата на слънце и интензивния ритъм на живота. Превенцията е най-добрият начин за защита на тялото. И, както знаете, по-добре е да го направите няколко месеца преди началото на студения сезон.

Така, излагане на слънце (естествено в „безопасно” време), плуване в морето, ходене на чист въздух, активно използване на зеленчуци и плодове, особено жълто и червено, в които има много полезни витамини и микроелементи, ще укрепи тялото преди рисковете да се увеличат простудни заболявания.

Когато настъпи сезонът на настинките, трябва да продължите да ядете зеленчуци и плодове, но добавете в менюто киви и цитрусови плодове, които съдържат много витамин С, както и напитки от инфузия на шипка с мед - вкусни и здрави. Продуктите, съдържащи протеини, като риба, пиле и морски дарове, също ще бъдат необходими през този период.

Оптимално човешко хранене

Внимание! Ние не даваме препоръки за правилното хранене. Тук се изчислява минималната цена на набор от продукти, като се гарантира консумацията на необходимото количество хранителни вещества (протеини, мазнини, въглехидрати, витамини, минерали), въз основа на математическата обработка на данните за съдържанието на тези хранителни вещества в продуктите.

На първия етап се изчислява минималната цена на набор от продукти (можете също да въведете продуктите от вашата диета). На втория етап можете да коригирате получената диета и да видите пример за изчисляване на истинската диета. За подробности вижте раздела "Как се използва изчислението".

Зависимостта на продължителността на живота от различни фактори - тук.

Какво не можете да ядете със студ

Ако наистина искате мляко, пие коза по-добре, тя е много по-малко казеин протеин, който причинява образуването на слуз.

Какви продукти трябва да се изхвърлят за времето на възпаление на носната лигавица?

Чрез лигавицата се включват пържени ястия, масло и маргарин, месни и месни полуфабрикати, яйца и сирене, всички брашна (кексове, тестени изделия) и нишестени (хляб, картофи) продукти.

Преяждането и излишъкът от сладкиши в храната също увеличават студа. Храната трябва да се яде топло, а не от хладилника, но не и горещо.

След острия стадий на ринит преминава постепенно към балансирана диета, като за първи път се ограничава консумацията на месо, яйца, сирене и храни, съдържащи нишесте.

Ако имате предразположение към настинки, опитайте се да не преяждате, да ядете по-малко сладко, брашно и мазнини. Една балансирана диета ще помогне за предотвратяване на настинки.

Какви храни помагат за очистване на тялото от натрупана слуз?

На първо място, това е "изгаряща" храна: чесън, хрян, горчица, джинджифил, ряпа.

В малки количества, такива продукти са добре отстранени слуз, освен това, те са добри антисептици и стимуланти на имунните сили.

Пресни сокове също са полезни. Например, половин чаша прясно изцеден сок от моркови, в която се прибавят няколко супени лъжици преварена вода, перфектно ще очисти тялото ви от слуз.

Сок от червена боровинка и чай с лимон ще помогнат за почистването на тялото (можете да добавите 1 ч.л. мед на 1 чаша напитка).

Тази напитка с джинджифил ще увеличи съпротивлението на тялото и ще намали продължителността на простудата.

Напитка от джинджифил

Сварете 300 мл вода, добавете 1 супена лъжица. настърган пресен джинджифил, 1 супена лъжица. мед и се разбърква. Лъжица изстискайте максимално количество течност от джинджифила. Добавете щипка черен пипер и 2 супени лъжици. лимонов или портокалов сок, няколко листа от мента.

Bada, билкови лекарства, препоръчани при настинки

Хрема и млечни продукти

В много информационни източници, посветени на здравословния начин на живот днес, можете да намерите разнообразни препоръки за организацията на правилното хранене. Някои от тях описват някои продукти, образуващи слуз, диети, които не съдържат лепкави вещества, и отрицателната роля на слуз за човешкото здраве. Без съмнение разглеждането на тази тема ще бъде от значение в това списание.

Основателите на борбата срещу слузта са Арнолд Ерет и Пол Браг, с книгите си "Тиха диета" и "Рационален глад срещу слуз". Тези произведения по много начини хвърлят светлина върху някои важни принципи на правилното хранене. Тук обаче трябва да се отбележи, че произведенията на тези автори отговарят на познанието за тяхната епоха - “Теория на слуз” от Ерет за почти сто години, а изследванията на Брега са повече от половин век. Повечето от материалите, написани по този въпрос, са остарели и в съвременния човек, дори повърхностно запознат с биологията и медицината, предизвикват лека усмивка и недоумение.
Това е само така наречената "нова физиология" на Ерет, в която той описва човешкото тяло като "газов двигател". В тази сложна теория, основният източник на движение на кръвта през съдовете на човек са белите дробове, а на сърцето се приписва само скромната роля на механичния клапан.
Не по-малко изненадващи са възгледите на автора за човешките болести. Според неговата теория, микроби и вируси, причиняващи болести, не съществуват, но има само вездесъщ слуз. Грипът е слуз, пневмонията е също слуз, чернодробни или бъбречни проблеми отново са причинени от слуз, и дори венерическите заболявания са само елиминирането на слуз през гениталиите. Но най-удивителното е твърдението на Ерет, че левкоцитите в кръвта са вредни патогени, които влизат в кръвта от храни, богати на протеини.
Подобни смешни абсурди се срещат много често в писанията на двамата автори. И това не е изненадващо. В края на краищата, тяхната работа е от значение за времето си. Но науката не стои на място и днес дори един ученик може да разкаже за човешкото тяло повече от най-великите учени от началото на ХХ век.

В тази светлина, разбира се, съществуващата концепция за продуктите, образуващи слуз, изисква пълно преосмисляне. Някои идеолози на здравословно хранене наричат ​​муциферни пържени храни, други меса, нишесте и млечни продукти, а други все още нещо. Е, някои сурови хранители, с присъщия на младежкия максимализъм, отидоха още по-далеч и нарекоха топлинна обработка на слузта на всички храни. Това е, според тяхната логика, няма значение какво е използвал човек - плодов компот или консервна кутийка, така или иначе, той е обречен на истинско мъчение и реки на слуз. Но ако суровата храна на ден консумира няколко килограма сурови ядки или бобови растения, той няма да получи никакви усложнения от "живата храна". Това обаче е далеч от случая и всеки от вас може да види за себе си абсурдността на такива едностранчиви идеи. Затова нека се опитаме да оставим настрана съществуващите грешки и останки от миналото и да се опитаме да разгледаме проблема от гледна точка на съвременните знания и елементарна логика.
Нека да разгледаме например уникалния експеримент на прочутата сироеда Валентина Николаев, в която описва тестването на различни продукти за вреди и прави заключение за служебната активност на варени картофи.

Всичко започна с факта, че този суров хранител просто от сърце участва в новогодишния конкурс на готвачи като член на журито. Къде е опитал всичко - от пържоли до кифлички. Кошмарът на следващата сутрин, описан от Николаев с епитети като „три дни пиеше, бие една седмица”... Дори за секунда, без да мисля за КОЛИЧЕСТВОТО НА ЕДИНИТЕ, той сериозно зададе въпроса „Чудя се какъв продукт е толкова отровил тялото?!”. За да намери отговор на такъв важен и огромен въпрос, Валентин вече повече от година седмично се хранеше с „експериментални“ продукти и записваше чувствата си в дневник. Това е, което излезе от него.
Пресни палачинки, пържени в свинска мас, са почти безвредни и лежат половин ден и веднага се отровят. Растителното масло е възможно без последствия да се пият чаши. Но най-интересното е, че месото, свинската мас, рибата и яйцата са напълно безвредни за хората, но само един картоф причинява тежест в главата и болка в задната част на главата сутрин. Очевидно, Валентин реши да приеме този парадокс сериозно и през цялата седмица с нетърпение ядеше картофи ежедневно, увеличавайки порциите. Апотеозът на тази история с картофа е силно отделяне на слуз: дива хрема и кашлица. Оттук В. Николаев завършва - СТАРИНГЪТ Е ПРЕДУПРЕЖДАВАЩ ПРОДУКТ.

Точно както в тази шега, когато един човек пиеше водка, чаша за чаша, а съпругата му го накара да ухапе поне кок. Той се съпротивляваше и продължи да изпразва бутилката. И когато в крайна сметка мъжът все пак се съгласи да си вземе лека закуска, той беше толкова пиян, че след като ухапа кок, той веднага падна от краката си. Виждате, че вашето кръстосване с вас е направено.

Ако говорим за нишесте, тогава всяка фигура, разпространяваща дезинформация за опасностите или трудностите при усвояването на нишестените храни, трябва просто да отвори учебник по човешка физиология, в който да прочетете, че нишестето в човешкото тяло се разгражда почти в целия стомашно-чревен тракт. амилазата се секретира със слюнка в устната кухина, със сок на панкреаса и сокове от жлезите на тънките и дебелите черва. Освен това, този ензим е абсолютно безразличен дали нишестето е било топлинно обработено или не. Ето защо, например, същите варени картофи имат висок гликемичен индекс, който показва висока степен на усвояване на този продукт. Всичко това предполага, че човекът е перфектно приспособен към храносмилането и усвояването на скорбялата храна.
И това не е изненадващо, защото в хода на еволюцията хората и приматите са придобили способността да разрушават нишестето от общите им предци преди милиони години. Освен това, според наличните научни данни, е установено, че способността за ефективно смилане на продукти, съдържащи нишесте, е помогнала на човек да успее в своето еволюционно развитие. (I) И тъй като самата природа ни е надарила с тази способност, заслужава ли си да слушате всички демагози и Скръб-експериментатори, които, като се позовават на резултатите от забавните си изследвания, се опитват да ни убедят по друг начин?

Тук, между другото, трябва да се отбележи, че такива "проучвания" са заразни и се срещат в средата на суровите хранители през цялото време. (1,2) Хората се държат за известно време на строга диета, губят тегло и почистват телата си, а след това изведнъж започват да ядат всичко в неизмерими количества какво идва тяхната ръка. И тъй като този бурен празник на стомаха се нарича не по някакъв начин, а „експеримент“, тогава трябва да се преяждате много внимателно и съзнателно. Експериментатори специално избират продукти, които са по-вредни, смесват ги в най-впечатляващите комбинации, подправят ги с подправки и ядат сякаш за последен път в живота си. И тогава, с пълен стомах, изгоряла слизеста мембрана и отслабена имунна система, те се оплакват от вредата на кипящия тиган.
Но колкото и да са очарователни тези експерименти, и без значение колко невероятни заключения могат да бъдат извлечени от тях, те не могат да ни помогнат да получим обективна информация за ползите или вредите на дадена храна.
Разбира се, в традиционната храна, обаче, както и в диетата на суровата храна, има огромно количество вредни ястия и храни. Но за да се определи степента на негативното въздействие на различните храни, се нуждаем поне от по-солиден подход. Необходимо е да се разгледа:

  • Какво е общото калорично съдържание на дневната диета, което показва какви процеси преобладават в организма - катаболични или анаболни;
  • Колко храна се яде, което определя натоварването на стомашно-чревния тракт, храносмилателните органи и имунната система;
  • Как е подготвен избраният продукт (пържене, варене, пушене и др.), Което определя количеството на съдържащите се в него канцерогени;
  • Какво е общото благосъстояние на човек преди хранене с храна (ниво на стрес, степен на претоварване, преохлаждане и други фактори).
Въпреки това, вместо да анализира най-малко този минимум от условия, експериментатори по всяко, по тяхно мнение, виновен продукт поставя етикета "slimeobrazuyuschy" и ентусиазирано го поставя в черния списък. Попълване със следващите "научни" доказателства за ефемерната "теория на слуз".
Но как тогава да обясним факта, че има голям брой хора на веганска, вегетарианска и дори всеядна диета, които не текат реки от слуз, са в отлична физическа форма и изглеждат много по-млади от годините си? (3.4, 5) Този въпрос моментално влиза в ступор различни теоретици и бойци със слуз. Но за да се отговори на това, човек дори не трябва да има медицинско образование.

И така, нека първо определим основните компоненти на здравето на човека. Ако изключим уврежданията и генетичните заболявания, като например болестта на Даун, тогава отговорността за нашето здраве е равномерно разпределена между трите основни фактора:

1. Хранене (диета, балансирана по отношение на хранителни вещества, витамини и микроелементи, както и умереност в количеството храна и нейното калорично съдържание);
2. Физическа активност (правилно редуване на физически натоварвания и периоди на възстановяване на тялото, втвърдяване и др.);
3. Външни условия (екология, климатичен комфорт, без стрес).

В устната кухина, хранопровода и стомаха, слузта играе защитна роля, а в червата служи и като подслон за симбиотичната микрофлора на хората. В горните дихателни пътища функцията на слуз е да овлажнява вдишания въздух и да отстранява прах и микроби от тях. Тук не се произвежда слуз заради храната, но излишъкът от храна може да отслаби имунната система и да доведе до инфекциозно или вирусно увреждане на лигавиците, което води до хиперсекреция на слуз.

Интензивността на секрецията на слуз в централните части на стомашно-чревния тракт зависи от наличието в храната на вещества, стимулиращи стомашната лигавица (сол, горящи подправки, джинджифил, лук, чесън и др.). Използването на голямо количество подправки и сол често причинява отделянето на слуз след консумация на каквито и да било, дори напълно безвредни продукти.

Например, някои хранещи се със сирене, след като са изяли същите варени картофи със сол и подправки, се оплакват от секреция на слуз, напълно непознаващ истинските причини за тяхното състояние. Липсата на информация по тази тема, съчетана с активното създаване на митове на некомпетентните "гуру", все още подкрепя остарелия мит за вредата от нишестените храни.

Също така, секрецията на слуз в стомашно-чревния тракт зависи от реакцията на човешката имунна система върху продуктите, които тя използва. Тази реакция, наречена хранителна левкоцитоза, е реакцията на организма към чужди протеини - антигени. Многобройните разпадни продукти на хранителния протеин в стомашно-чревния тракт, под формата на къси вериги от аминокиселини и по-големи отломки, лесно се абсорбират в кръвта и проявяват биологична активност по отношение на нашето тяло.
Имунните клетки, разположени в чревната лигавица, откриват тези външни включвания и мобилизират невроендокринната адаптивна реакция, която е придружена от повишаване на концентрацията на левкоцити в кръвта и стомашно-чревния тракт. Появата на голям брой активни имунни клетки в тънките черва след консумирането на високо протеинова храна увеличава кръвоснабдяването и стимулира производството на защитна слуз.
За разлика от това, което казват различните източници на информация за суровите храни, левкоцитозата в храната не се дължи на топлинната обработка на храната, а защото съдържа протеин, който е чужд на нашето тяло. Това означава, че колкото по-висока е концентрацията на протеин в продукта, толкова по-интензивна е имунната реакция на организма.
Въпреки това, тук е необходимо да се добави, че при сравняване на продукти с еднаква концентрация на протеин, например в случая на сурови и печени ядки, хранителната левкоцитоза ще бъде по-изразена, когато се яде топлинно обработена храна. Това се случва, защото част от протеиновите молекули под въздействието на високи температури се разрушава, което улеснява проникването им в човешкото тяло.

За да разберете защо някои хора имат чести настинки и подуши след хранене, трябва да знаете следната информация. Основната порта, през която бактериалните и вирусни инфекции проникват в тялото ни, са лигавиците на горните дихателни пътища. Обикновено успехът на резистентност към настинки зависи от изпълнението на тяхната бариерна функция от лигавиците. Въпреки това, хората все още се разболяват, а това означава, че има някои причини, които възпрепятстват способността на лигавиците да се противопоставят на инфекциите. Какви са тези причини?

Тези универсални възможности на човешката микрофлора в комбинация с високо протеинова диета създават оптимални условия за образуване в червата на токсични аминокиселинни разпадни продукти: фенол, индол, крезол, скатол, сероводород и др. При хората тези токсични вещества се неутрализират чрез химическо свързване със сярна или глюкуронова киселина, за да се образуват нетоксични, така наречени двойни киселини. И, както е известно, прекомерното натрупване на кисели продукти на метаболизма в телесните тъкани причинява промяна на рН на средата към киселата страна и прехода на междуклетъчното вещество в състояние на слабо пропусклив гел. В резултат на това, човек има влошаване на тъканната микроциркулация, което неминуемо води до нарушаване на нормалния метаболизъм на клетките и отслабването на тяхната функционална активност.

При традиционния вид храна повечето хранителни съставки се усвояват и използват вече в горните части на храносмилателния тракт. В червата се образуват много по-малко фекални маси, те се сгъстяват по-бързо, се движат по-бавно през дебелото черво и се задържат на областите на физиологичното му стесняване - така наречените сфинктери и завои. В допълнение, недостатъчното потребление на вода, продуктите, съдържащи танини, заседналия начин на живот и стреса също влошават ситуацията.
При забавяне на скоростта на транзит на хранителните маси в човешкото черво създават предпоставки за прекомерен бактериален растеж. При благоприятни условия на стабилна температура, влага и наличие на хранителен субстрат, микроорганизмите удвояват биомасата си в интервал от десетки минути до няколко часа. В крайна сметка забавянето на евакуацията на хранителните маси и увеличаването на общата биомаса на различни чревни обитатели, както полезни, така и вредни, водят до гниене на чревното съдържание и упражнява натиск върху черния дроб и имунната система.

В покой само 25-30% от капилярите на общия им брой функционират в много тъкани, в активното им състояние броят им нараства, например в скелетните мускули до 50-60%. Последствията от затварянето на капилярите и смущенията в тъканната перфузия (преминаване на кръвта през тъканта) е натрупването на метаболитни продукти в междуклетъчното пространство, изместване на рН на средата към киселата страна и преминаване на междуклетъчното вещество в гел. В случай на слизести мембрани, влошаването на пропускливостта на междуклетъчните пространства и нарушената микроциркулация на кръвта води до намаляване на активността на бокалните клетки и съответно до намаляване на производството на слуз. В резултат, концентрацията на лизозим и имуноглобулин-а (вещества, които неутрализират чужди микроорганизми) намалява в защитния слой на слуз.
В същото време се намаляват бактерицидните свойства на слузта, а микроорганизмите и вирусите, които постоянно присъстват на повърхностите на лигавиците, имат възможност за почти безпрепятствено размножаване. При хората постепенно се развива оток на лигавиците на горните дихателни пътища, обонянието се влошава, а след това възниква възпалителен процес и изобилна секреция на слуз - хрема.

Крайният резултат от физическата неактивност, телесното насищане с високо съдържание на протеини и високо калорични храни, както и отслабеният имунитет са периодично появяващи се сопли, кашлица, кихане, възпалено гърло и др. С други думи, човек развива остра респираторна болест (ARVI).

ARVI е най-честата инфекциозна болест в развитите страни. Средно годишно, възрастен страда от остри респираторни вирусни инфекции най-малко 2–3 пъти, дете - 6–10 пъти (.)

И ако в процеса на развитие на вирусно заболяване човек продължава да се придържа към режима на излишното хранене, то ARVI има тенденция да се превърне в усложнение, наречено, в зависимост от локализацията, бронхит, възпалено гърло, отит или синузит.

Когато тялото ни почива от храната, в нея се срещат катаболни процеси, свързани с физиологичния глад. В кръвта, по време на пристъпи на глад, броят на левкоцитите се увеличава с около един и половина пъти, а активността на различните ензими рязко се увеличава. (Чукичев И. П. Физиология на човек. 1961 г.) Освен това, по време на глад в тъканите, разпада се гел-подобно междуклетъчно вещество. Неговите структурни влакна от извънклетъчното пространство влизат в клетките и след това се сливат с лизозоми.

При лизозомите специалните ензими осигуряват пълно разграждане на оригиналните комплексни вещества до прости мономери: аминокиселини и захари. (8) В бъдеще тялото използва тези съединения, за да синтезира нови молекули и като хранителен субстрат.
При разграждането на гел-подобно междуклетъчно вещество се получава преходът му в по-течно състояние (от гел до сол). Този процес значително увеличава пропускливостта на междуклетъчното вещество, води до значително подобрение в тъканния метаболизъм и в крайна сметка повишава устойчивостта на организма към различни инфекции.
Подходящо е също така да се добави, че именно този механизъм на балансирано редуване на катаболните и анаболните процеси в тъканите предотвратява появата на свързани с възрастта метаболитни нарушения и е в основата на превенцията на различни акумулационни заболявания като диабет, Алцхаймер и др.

Има няколко начина да направите това: редовно гладно, нискокалорични ястия с традиционна храна и диета от плодове и зеленчуци. Трябва да се отбележи обаче, че редовното гладуване води до развитие на чревна дисбактериоза, а традиционната диета е пълна с високо протеинова храна, която причинява гниене и хранителна левкоцитоза. Ето защо, това е диета, състояща се главно от пресни плодове и зеленчуци, е най-оптималният начин за поддържане на човешкото здраве.

За организирането на правилното хранене трябва да знаете, че човек се нуждае от средно около две-три хиляди килокалории дневно. Мъжете може да са малко повече, а жените малко по-малко. (9) Въпреки това, приемането на калории на повечето хора в нашето общество далеч надхвърля тези норми. Освен това, в допълнение към основните ястия (закуска, обяд и вечеря), много от нас обичат всякакви непланирани закуски, които също възпрепятстват появата на физиологичен глад и свързаните с тях катаболни процеси.

За да си представим в цифри колко енергия човек използва с различни видове продукти, не забравяйте, че хранителната стойност на един килограм зеленчуци и зеленчуци е около 300 ккал; най-много плодове 500 kcal; месо, риба, зърнени култури и бобови култури вече 2000-3000 kcal; и ядки, семена и различни масла повече от 6000 ккал. Ето защо, въвеждането на плодове и зеленчуци в нашата диета е най-лесният начин да се намали общото му калорично съдържание до оптимално ниво.
Трябва да се помни, че хората с преобладаващо ниско протеинова диета от плодове и зеленчуци по принцип трябва да изразходват по-малко енергия от традиционното високо протеиново хранене. Това се дължи на факта, че при разграждането на протеиновите храни, около 30% от неговата калорична стойност се изразходва за собственото си храносмилане, реакцията на хранителната левкоцитоза и неутрализацията на различни ендотоксини.
На диета с ниско съдържание на протеини енергийният добив на хранителни вещества е по-висок. Например, сложните въглехидрати изискват 5% енергия за тяхното храносмилане, мазнини само 3%, а леките въглехидрати като глюкоза и фруктоза не изискват никаква енергия за тяхното храносмилане. Въз основа на тези характеристики на човешката физиология и познания за енергийния потенциал на продуктите, хората трябва да изградят оптималната си диета. Нещо повече, желателно е да се направи така, че честотата на хранене да не надвишава три пъти на ден и тялото има време да се отпусне от храненето.

Ако живеете в комфортна среда, водете здравословен начин на живот, и вашата диета ще се основава на плодове и зеленчуци или още по-калорични храни, но между храненията ще бъде достатъчно време за катаболни процеси, след това вероятността от настинки, ринит и други атрибути на недохранване неизбежно ще се стремят към нула.